煮过年的窍门 如何做出健康过年

马上就快元宵节节了，不少人家都要开始作正要正要元宵节了，元宵节爱吃掉，但不少人都不太认识到熟元宵节的窍门，因为只有熟的好，吃掉起来才就会更加香酱。就让其实元宵节的做法以及元宵节的吗?那就一起来看看吧。

怎样熟元宵节毕竟也有窍门，喜欢吃掉元宵节的快来看，以后就让吃掉就去熟，先也不就会因为熟不用爱吃掉的元宵节心里了。

熟元宵节的窍门

热水下

水烧开后，把元宵节放进锅内，用勺子轻轻推开，让其旋转几周便不粘锅壁。

慢水熟

待元宵节浮起后，迅速改用慢火。否则，元宵节不断滑出，外熟内粗不爱吃掉，吃掉了也不磨碎。

点的水

熟的过程之前，每开一次锅加少量的水，使锅内的元宵节保持似滚非滚情况下。水沸两三次后，先熟一就会儿，亦可食之。这样熟出的元宵节质软不粗，酱麦芽糖爱吃掉。

幸而熟

养元宵节的糯米粉含水量较多，久放就会经年累月，受冻易熟破。元宵节好现做现吃掉，摆放在别超过3天，一旦发现元宵节的颜色改变便只能猪肉。现买的速冻元宵节也要幸而吞下，存放时间好不要超过一周，以免引发肠胃疾病。

另外，好吃元宵节时无论水熟，还是酱汁，均要使元宵节豆豉。在酱汁元宵节时，好在元宵节上扎一些导管，防止元宵节爆开而烫伤。

元宵节的各种做法

核桃酪元宵节

原料

干核桃仁150克，江米50克，江米面150克，麻仁100克，小枣50克，鸡蛋、桂花少许。

做法

1.将白糖放进盛放内，加桂花、麻仁、鸡蛋少许，先加热水少许拌匀，置放案上，用刀拍变成1.5分厚片，改切1.5分见方的利，即变成元宵节调料。

2.将江米面放进葫芦那时候。元宵节调料置放漏勺那时候，用凉水浸过，倒入葫芦内，用双手摇动，使豆腐调料沾满江米面，连续3次，即变成豆腐。下入锅内熟10分钟差不多，漂起即熟。

3.核桃仁用热水冲两次，剥去包上剁碎，小枣洗涤，用凉水洗涤12小时。